2021-07-03 10:36:06 吉林公务员考试网 jl.huatu.com 文章来源：梅河华图
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粽子的传承与创新
近日，在江苏苏州姑苏区平江街道新湘苑社区，随着凌恩斌的一双巧手上下翻转，秤砣粽、元宝粽、蝴蝶粽、海星粽、菱角粽、斧头粽、五角粽、霸王粽…… 这些造型十足的粽子令人赞叹不已。“我会包48种造型的粽子，有些是几十年前和外公外婆学的，也有自己设计的。”说起这些，67岁的凌恩斌满脸自豪。重庆铜梁，詹大姐做的1粒米迷你粽子，她把迷你粽串成串，游客纷纷拿来当作手链项链戴。
【综合分析】
“文化是一个国家、一个民族的灵魂。文化兴国运兴，文化强民族强。”“求木之长者，必固其根本;欲流之远者，必浚其泉源。”习近 平总书记说过：“没有文明的继承和发展，没有文化的弘扬和繁荣，就没有中国梦的实现。”千百年来，端午习俗就在岁月洗礼中代代相传。比如，端午食粽之习俗就在中国各地盛行不衰。民俗文化展演、创意龙舟比赛、现场制作香囊……端午节期间传统民俗活动展演红红火火，凸显了中华儿女对于优秀传统文化的重视与弘扬，种种端午风俗背后蕴含着中国人对岁时的感知和精神表达。
如果说多年前国家将传统节日纳入法定假期，是对传统文化在制度和法律层面的保护，那么，如今以传统节日为契机、以传统文化为内核而创制的一系列具有现代意味的文化活动、文艺作品等，则是对传统文化与当代社会相适应、与现代文明相协调的有益探索。正如业内人士所说，要更好地挖掘中华传统文化的富矿，需要在诸多因素之间找寻到有效的结合点和“最大公约数”。
这48种造型各异的粽子和重庆大姐的迷你粽子，让人开了眼界。这些粽子不仅仅是种食品，而且看上去更像是工艺品。对食客而言，除了惊喜外，还会被勾起食欲，除了食用粽子，还想知道每种造型背后的文化。
粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，国人在端午节期间无论是包粽子还是吃粽子，或是了解粽子相关知识，这都是继承传统文化的方式。但如果我们只是传承而不创新，历史遗留下来的几种粽子造型不免会让人产生审美疲劳。凌恩斌通过传承与创新，让这48种造型不同的粽子，不仅有一种传统的厚重感，也有一种时代的新鲜感。
造型创新也是产品创新的重要组成部分;也对其他传统文化弘扬和发展具有借鉴作用，比如善于挖掘传统文化结合积极创新，都能让今天见多识广的人们眼前一亮。假如我们只是简单复制传统文化，对传统文化不加以创新，那么我国传统文化不仅难以发扬光大，很可能在时代洪流中会被淹没。
近年来，无论是故宫不断推出各种文创产品走红网络，还是一些景区、博物馆推出文创雪糕等产品，都获得了舆论肯定，这也是传承与创新的典范。在粽子方面，相关企业也在创新，但创新集中于口味，比如近年来出现香辣植物肉粽、香辣螺蛳粉味粽等新口味、重口味的粽子，也值得肯定。创新形式得以将中国千年文化的温度与魅力传播出去，让传统文化焕发新时代的生命力。
无论是造型设计还是口味上的追求，粽子传承创新都要有文化来支撑，而不只是简单的变化。进而言之，粽子不仅要由内到外进行创新，还要讲好中国故事，让人观其形、品其味、听其故事，都是一种回味无穷的享受。
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