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省考备考面试热点:“金标准”不一定保质_乾安华图

2021-12-28 16:42:02 吉林公务员考试网 jl.huatu.com 文章来源:华图教育

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省考备考面试热点:“金标准”不一定保质_乾安华图

  【背景事件】

  星巴克,一家全球知名的咖啡品牌,在国内200多个城市拥有超过5100家直营门店。星巴克在官网上给出承诺:“以行业最高标准为基础,制定并严格执行星巴克食品安全金标准。”

  然而,新京报记者近日在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现,在所谓的“金标准”下,一些门店触碰了食品安全的红线:食材过期后仍继续用,做成多款畅销饮品售出;主管、店员“言传身教”篡改保质期,有的食材被人为“延保”一周;承诺“开封后不过夜”的糕点,第二天偷偷上架。

  记者卧底多日后发现,上述乱象并非偶发,在利益驱使和监管疏漏下,有些门店奉行着食品安全的“潜规则”。

  【预测考题】

  12月13日,知名咖啡品牌星巴克被曝出存在咖啡食材过期继续卖、保质期随意改、报废糕点再上架的问题,引发网友广泛关注。人民日报也发表评论:提供过期产品,品牌再大也不可能长久保鲜。针对此事件,请谈谈你的看法。

  【解读问题】

  一、表明态度

  民以食为天,食品安全是关乎人民群众切身利益的头等大事,知名咖啡品牌星巴克一向标榜其执行的食品安全金标准,在很多人心中营造了良好的卫生形象,也为品牌营销带来了良好的口碑。而现在被曝出存在食材过期,私改保质期等安全问题,反映出在利益驱使和监管疏漏的情况下,金标准也并不意味着金品质,我们需要擦亮双眼,正确看待此事背后的原因和带来的影响。

  二、分析原因

  1、经营门店为了提高盈利,不惜以损害消费者权益的方式压缩成本。

  2、工作人员本身食品安全观念淡薄。

  3、有关部门监管不力,检查走马观花。

  三、不利影响

  1、损害了消费者的正当权益,食用过期变质食品可能引发身体不适,损害消费者的身体健康。

  2、影响门店的经营商誉,星巴克的金标准将遭到消费者的质疑,对企业未来的经营造成消极影响。

  3、使食品行业的声誉受损,引发消费者对食品安全的担忧,甚至对食品行业其他经营者的不信任,影响行业的良好发展。

  四、相关对策

  1、涉事企业关闭有关门店,自查自纠,坚决处理有关责任人,加大内部的监管力度和惩处力度,并向公众道歉。

  2、食品行业对从业人员开展宣传和培训,提高食品从业人员的安全意识、质量意识,规范从业人员的行为。

  3、监管部门要加强巡查,有关部门要形成合力,定期开展专项整治行动,发现一起查处一起,对食品安全问题要零容忍,对出现过问题的商家要重点关注。

  4、健全黑名单制度,设置食品安全准入和退出机制,对严重违反食品安全法的企业和个人均要列入黑名单。

  5、媒体发挥监督作用,本次事件正是媒体记者卧底追查出来的,要保障媒体从业者的安全,鼓励媒体遇到类似事件要敢于曝光,敢于发声。

  【思路总结】

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