2022年国家公务员考试面试热点：提倡“公筷分餐”

2021-09-24 16:47:53 吉林公务员考试网 jl.huatu.com 文章来源：桦甸华图

2022年国家公务员考试面试热点：提倡“公筷分餐”

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　　热点概述】

　　由于风俗习惯和传统文化的影响，大多数中国人还是采用“共餐制”。“共餐制”的就餐形式是多人围桌共食。这种就餐方式隐藏安全风险，多人聚餐时，大家都用自己的筷子夹食同一盘里的菜，有的甚至用筷子捞食汤菜或给别人夹菜，存在安全隐患，毕竟疾病传染需要三个条件，即传染源、传播途径和易感人群，幽门螺杆菌、甲肝、乙肝、流感、肺结核、SARS、新冠肺炎等病毒具有极强传染性。故此，传统就餐方式为上述病毒和细菌提供了传播途径。

　　公筷是公用的筷子，即大家用来夹菜的筷子，放在盘上，大家拿来用。私筷是大家各自使用的筷子，现在越来越提倡聚餐用公筷。为了公众健康，切断各种病毒传染途径，应该养成良好的公筷分餐意识。用餐提倡公筷公勺，聚餐可以实行“分餐制”，餐具必须严格消毒，倡导健康、卫生、文明的用餐方式。

　　【模拟题】

　　疫情期间，为了公众健康，切断各种病毒传染途径，应该养成良好的公筷分餐意识，我国提倡聚餐使用公筷，对于这个现象，你怎么看?

　　【测评要素】主要考察考生对社会现象的认知能力。

　　【评分参考要点】

　　1.筷子是我们中华饮食文化的重要标志之一，是我们的骄傲，每一双筷子包含着不一样的情怀，不一样的感动。公筷常常与分餐制、合餐制联系在一起，尤其在疫情影响下，使用公筷跟需要认可和支持。

　　2.在中国强大文化的惯性下，人们对于公筷的意识淡薄，因此树立使用公筷意识是非常有必要的。使用公筷有利于个人健康，既可以防止传染性疾病相互传播，也可以防止二次污染。

　　3.但在推广使用公筷理念时也会出现很多问题。例如：群众缺乏卫生习惯和卫生意识、不配合、认为过于麻烦、破坏气氛等。对于餐馆来说，使用公筷会提高成本，物品的损耗也会增加，因此菜价也会上升。

　　4.给出对应对策，解决问题。完善相关法律法规，制定餐饮业的罚款政策。加强个人卫生意识，重视饮食卫生教育和宣传。例如可以用多媒体宣传使用公筷的好处，制作宣传片和动画漫画等。相关部门也要实时检查餐饮业的配套设施。

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