2021-08-24 11:43:27 吉林公务员考试网 jl.huatu.com 文章来源：长岭华图
2021国考行测常识速记之化学知识点＿长岭华图
想了解更多备考知识，关注最新招考信息，可以添加长岭华图微信号：changlinghuatu或拨打电话：0438-7221600
食品保存：为了防止食品受潮、变质或变形，常在食品袋内充入二氧化碳或氮气;或在袋内放干燥剂：生石灰、氯化钙主要是吸水，铁主要是吸收氧气和水;或采取真空包装。
雨后天清：夏日雷雨过后，人们会感到空气特别清新，是因为在闪电时，发生了化学变化，空气中的有些氧气变成了臭氧。浓的臭氧很臭，具有很强的氧化能力，能够漂白与杀菌。稀薄的臭氧会给人以清新的感觉。雷雨后，空气中会弥漫着少量的臭氧，因此人们会感到空气清新。
陈酒更香：白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。
食物中的二氧化硫：二氧化硫是无机化学防腐剂中很重要的一位成员，它被广泛地应用于食品中，如制造果干、果脯时的熏硫;制成二氧化硫缓释剂，用于葡萄等水果的保鲜贮藏等。二氧化硫在食品中可显示多种技术效果，一般称它为漂白剂，因为二氧化硫可与有色物质作用对食品进行漂白。另一方面二氧化硫具有还原作用，可以抑制氧化酶的活性，从而抑制酶性褐变。经长期毒理性研究，人们认为：亚硫酸盐制剂在当前的使用剂量下对多数人是无明显危害的。还有一点应该说明的是：食物中的亚硫酸盐必须达到一定剂量，才会引起过敏，即使是很敏感的亚硫酸盐过敏者，也不是对所有用亚硫酸盐处理过的食品均过敏，从这一点讲，二氧化硫是一种较为安全的防腐剂。
同学们，梦想是奋斗出来的，让我们一起努力吧!
备考吉林公务员、国家公务员、事业单位、选调生的同学，平时需要主义时政积累联系，方能再考场中不慌乱!吉林华图为大家整理时政热点及时政模拟解析，帮助大家从容备考!
以上就是【2021国考行测常识速记之化学知识点＿长岭华图】的相关介绍，如果要了解更多热门资讯，欢迎关注吉林华图教育。
贴心微信客服
上一篇：巧解2021国考数量关系题需要学会代入排除法＿长岭华图
下一篇：没有了
华图优品 
助你上岸
招考资讯
图书教材
