2022-06-10 11:33:16 吉林公务员考试网 jl.huatu.com 文章来源：长春华图
2022年吉林省事业单位医疗招聘医学基础知识重点必背：细菌代谢及生化反应试验关系汇总_长春华图
很多时候在做关于微生物的相关题目时会遇到一些较为生僻的题目，比如与微生物生化反应的题目。今天，我们就一起来进行一次简单的总结。
不同细菌的代谢既有相同之处，也有其不同之处，根本原因是各细菌具有的进行代谢的酶不尽相同，故不同细菌对物质的分解过程和产物不尽相同，根据此种特点，就可以通过一系列的实验来对细菌进行鉴定，这种方法称为“细菌的生化反应试验”。
接下来我们就以表格的形式来对常见的生化反应及意义和对应的细菌进行归纳总结。
| 实验名称 | 意义 | 举例 |
| 糖发酵实验 | 不同细菌分解糖的能力不同；不同细菌糖代谢产物不同 | 1.大肠埃希菌可发酵葡糖糖和乳糖；伤寒沙门菌仅能发酵葡萄糖； 2.大肠埃希菌分解葡萄糖为二氧化碳和氢气（汹涌发酵）；伤寒沙门菌仅产酸而不产气。 |
| VP试验 | 细菌如产生乙酰甲基甲醇，则可在碱性环境中氧化生成二乙酰，其可与胍基化合物反应呈红色 | 1.产气杆菌可分解丙酮酸生成乙酰甲基甲醇，故VP试验（+）； 2.大肠埃希菌虽然可进行糖酵解，但不生成乙酰甲基甲醇，故VP试验（-）。 |
| 甲基红试验 | 细菌如不能分解丙酮酸，则培养液pH≤4.5，使甲基红指示剂呈红色，即甲基红试验（+）；细菌如能分解可丙酮酸，则培养液pH＞5.4；使甲基红指示剂呈橘黄色，即甲基红试验（-） | 1.产气杆菌可分解丙酮酸生成乙酰甲基甲醇，故甲基红试验（-）； 2.大肠杆菌不能分解丙酮酸生成乙酰甲基甲醇，故甲基红试验（+）。 |
| 枸橼酸盐利用实验 | 细菌如能利用铵盐作为唯一氮源，并利用枸橼酸盐为唯一碳源时，则在铵盐-枸橼酸盐培养基上分解铵盐产氨，分解枸橼酸盐产碳酸盐，使培养基呈碱性，即枸橼酸利用试验（+） | 1.产气杆菌以铵盐作为唯一氮源、枸橼酸盐为唯一碳源，则在培养基上产氨、产碳酸盐，使培养基呈碱性，即枸橼酸盐利用实验（+）； 2.大肠埃希菌不能利用枸橼酸，则枸橼酸盐利用实验（ -）。 |
| 吲哚实验 | 细菌可利用色氨酸生成吲哚，则吲哚可与对二甲基苯甲醛作用呈红色 | 大肠埃希菌、变形杆菌、霍乱弧菌可分解色氨酸生成吲哚，故吲哚实验阳性。 |
| 硫化氢实验 | 细菌分解含硫氨基酸生成硫化氢，可遇铁生成黑色硫化铁 | 沙门菌、变形杆菌可生成硫化氢 |
| 尿素酶试验 | 细菌具有尿素酶，则可分解尿素产氨，使酚红实际呈红色 | 变形杆菌具备尿素酶，可使培养基呈碱性，即尿素酶试验阳性 |
因为不同的细菌有不同的代谢特点，故临床上根据细菌代谢的生化反应结果，可以对细菌进行鉴定。
好了，本次的归纳总结就到这里，希望能对大家的知识面进行一定的拓展，以及加强对微生物代谢和临床间的联系。
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