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2022年医疗事业单位招聘公卫专业面试:高血压营养膳食

2022-05-13 10:26:22 医疗卫生考试网 jl.huatu.com 文章来源:华图教育

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2022年医疗事业单位招聘公卫专业面试:高血压营养膳食

  高血压是我国常见慢性病,并且发病人群逐步年轻化,结合我国膳食特点,高血压的合理膳食可以主要从以下几方面来进行:

  第一,高血压患者应限制钠盐摄入;尽可能减少烹调用盐,建议使用可定量盐勺;减少味精、酱油等含钠盐的调味品用量;少食或不食含钠盐较高的各类加工食品,如咸菜等;

  第二,增加蔬菜和水果的摄入量;增加钾、钙、镁的摄入量;并且减少膳食脂肪摄入量,增加优质蛋白的摄入;膳食模式可以参考DASH膳食,即富含水果、蔬菜,包括全谷类、家禽、鱼类、坚果,其富含的营养素有钾、镁、钙和蛋白质,而总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇含量较低,富含膳食纤维;对于肾功能良好者,可以使用含钾的烹调用盐;

  第三,高血压患者要限制饮酒,不提倡饮酒,如饮酒,则应少量;

  第四,高血压患者应克服不良饮食习惯,比如减少高能量密度食物的摄入,进餐要细嚼慢咽,避免进食过快、暴饮暴食。

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