农安华图：吉林省公务员联考申论热点之食品安全

农安华图：吉林省公务员联考申论热点之食品安全

　　【关键词】

　　食品安全

　　【热点背景】

　　广东省质监局对全省618家(目前全省共有729家大米获证生产加工企业，其中111家停产)大米生产加工企业成品库房中的大米产品进行抽样，共抽检大米成品762批次，合格751批次，镉超标11批次。广东省工商局抽检市场上销售的大米342批次，其中镉含量项目合格322批次，不合格20批次。广东省粮食局对库存粮食进行抽样检验，全省共抽样473批次，镉含量等卫生指标全部合格。

　　广东省食安办公布的不合格名单显示，镉超标大米(以及大米制品的原料)大多来自周边的湖南、江西，也有少部分产自本省的清远、韶关、佛山、台山等地。例如，一款产自湖南株洲县春风大米厂的大米镉实测值高达0.93mg/kg(镉含量的标准值是≤0.2mg/kg)，而广东清远清城区石角粮食管理所粮食加工厂的金凤牌大米高达1.12mg/kg。

　　此外，5月20日，广东省佛山市顺德区通报了顺德市场大米检测结果。顺德区市场安全监管局抽检27个杂货铺、食品店、购物中心，发现6家店里的大米镉超标，镉超标大米产自湖南。在生产环节，也查出了一批原料来自江西、广东乐昌，在顺德加工的镉超标大米。

　　【考点分析】

　　一、我国食品安全存在的问题

　　目前我国正处于由计划经济向市场经济转型时期，原有制度在新的经济形势下显得“力不从心”。这就给一些不法分子提供了可乘之机，他们利用当前法律的盲点和漏洞，大肆造假，以牟取不法利润。当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危机，而且当前的政府力度尚需加强也是原因之一，个别地方政府处于对保护地方利益或一己私利的考量，对于食品造假者采取睁一只眼闭一只眼的态度，更加助长了造假者的嚣张气焰。此外，当前社会“金钱至上”“利润第一”的道德观无疑加深了造假者的危害性。

　　二、食品安全问题应对措施

　　1.加强对食品市场信息的监测、预警、发布确保人民群众的知情权;

　　2.建立食品安全突发事件处理机制，确保发生食品安全突发事件受害人员能得到及时有效的救治，市场存在的假冒伪劣食品能得到及时的收缴、查封;

　　3.强化政府监管，对监管不力，导致食品安全事件发生的有关部门实行问责制;

　　4.加大对造成食品安全事件有关当事人、责任人的处罚力度。

　　5.建立健全食品安全法律法规，建立召回制度，完善食品安全领域制度。

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