2022-01-01 10:43:09 吉林公务员考试网 jl.huatu.com 文章来源：吉林华图
吉林华图：公务员考试备考资料之临期食品销售
热点背景：
所谓临期食品，也就是即将到达保质期的食品，因为毕竟保质期尚未到达，因此临期食品严格来讲依然属于安全食品。如今很多大超市乃至便利店都设置了临期食品专柜，因为价格低廉且商品本身尚有保障，对于经济相对拮据，生活成本压力较大的年轻人而言，临期食品渐渐成了他们热捧的对象，在节约粮食、杜绝浪费的社会风气引领下，购买临期食品不再令人自惭形秽，反而成了一种新的时尚潮流。
一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。勤俭节约是中华民族的传统美德，杜绝浪费也是一种社会共识，临期食品销售与当前全社会提倡的勤俭节约反对浪费的社会风气不谋而合，是促进营造良好氛围的有利推手。
一方面，临期食品销售用打折的价格销售不打折的商品，为民众的钱包减负、生活减压。临期食品虽然已临近保质期，但从安全性上和非临期食品并无太大差别，但价格临期食品却常常有超过50%的折扣，甚至原价一折就能买到同样的产品，这对于生活压力本就很大的年轻人而言，无疑是一种性价比极高的选择;另一方面，对商家而言，销售临期食品也能及时清理库存、虽然价格跳水，但相比于过期下架，临期食品销售还能实现一定程度的再创收，一举两得。与此同时，越来越多的消费者购买临期食品也说明了大家消费里面的转变，正在由面子消费向更理性更借鉴的绿色环保消费里面转变。
但是，在临期食品销售的过程依然有很多问题需要关注。譬如，临期食品会不会变成过期食品，毕竟两者之间只有一线之隔;会不会有不良商家恶意篡改商品生产日期，用过期食品冒充临期食品，消费者能否接受临期食品的销售模式等等，这些都对临期食品销售提出了很高的要求，毕竟舌尖上的安全是不容忽视的。
故此，想要使得临期食品销售能够在正常的轨道上运行，还应该做到以下方面：
其一，市场监管部门应该严格履职，加强监督监管。对于临期食品销售的商家和企业实行常态化监管，严厉打击篡改生产日期甚至让食品“提前出生”等行为，守护好食品安全的底线，保护好消费者的“胃”。
其二，商家也应该诚信经营和规范经营。在销售临期食品的过程中划定销售专区，设置临期食品的醒目提示牌，甚至可以安排专门的导购人员，提醒消费者注意食品的有效期。这样就可以避免由于消费者只看价格误买，未能及时食用造成的浪费。
其三，媒体也应该发挥其积极的引导作用，大力宣传这种绿色环保、勤俭节约的消费理念，让更多的人加入到临期食品的购买大军中来，而让其不再仅仅是小部分群体的“福利”。
我们有理由相信，在能保证食品安全的前提下，临期食品一定可以成为消费者的“新宠”，购买临期食品也将成为打造节约型社会的深刻注脚。
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