2021年社会工作者公基之科技常识：六大营养物质之维生素

2021年社会工作者公基之科技常识：六大营养物质之维生素

　　人体的六大营养素包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐，前三者在体内代谢后产生能量，故又称为产能营养素。今天呢我们就来看看维生素有什么样的作用。

　　维生素的主要作用是维持正常的生理功能。而且在人体生长，代谢，发育过程中维生素都发挥着重要的作用。

　　1.维生素A(又称视黄醇/A醇，性质脂溶性维生素)

　　(1)对血管、皮肤、眼睛、骨骼的生长发育有重要作用;

　　(2)维生素a能维护上皮细胞正常生长，分化，增生和角化，增强对疾病的抵抗力;

　　(3)缺乏维生素a对皮肤来说会干燥和粗糙，四肢伸侧圆锥形毛囊角化性丘疹。视黄醇经常在护肤品中使用，可调节表皮及角质层新陈代谢、延缓皮肤衰老、促进胶原蛋白合成/改善光老化/改善皮肤干燥/美白肌肤/减轻皮肤油腻及过度角化。

　　(4)治疗夜盲，角膜干燥和软化。

　　2.维生素D(又称抗佝偻病性维生素、性质脂溶性维生素、类固醇的衍生物)

　　(1)当维生素d缺乏的时候，成年人容易发生骨软化病，儿童容易发生佝偻病;

　　(2)维生素D对钙吸收非常重要，只补钙，维生素D不够，效果会非常差，建议缺钙的人多晒晒太阳。

　　注意:过多补充维生素d会引起中毒，表现为口渴，眼睛发炎，皮肤瘙痒等等一些表现。

　　3.维生素E(又称生育酚，性质脂溶性维生素，分为天然d-a维e和合成dl-a维e，用作护肤品里天然的比合成的好，保健品类有的会标注有的不标注，天然d-a的比合成的dl-a贵，具体不科普可以去查)

　　(1)生殖功能，备孕建议服用;

　　(2)它还是皮肤的高效抗氧化剂，提高免疫反应，使性腺萎缩减轻/良好的皮肤修复剂，不仅可以清除自由基、抗氧化、延缓衰老，还能修护受损细胞、维持皮肤弹性。

　　4.维生素B

　　(1)维生素B1(又称硫胺素、抗神经炎维生素、抗脚气病维生素)

　　①有保护神经系统的作用，对神经组织和精神状态、记忆力衰退有良好调节作用;

　　②能促进肠胃蠕动，增加食欲。我们摄入热量越多，需要的B1越多，因为它能帮助碳水化合物的消化，从而为我们提供足够的能量;

　　③治疗脚气病、带状疱疹、头发干枯、抽筋;

　　④抑制炎症、改善毛孔粗大、平衡皮肤油脂代谢。

　　(2)维生素B2(又称核黄素，构成FMN、FAD)

　　①构成红细胞的重要物质，参与机体新陈代谢，帮助皮肤白里透红，促进成长发育，令指甲、头发坚固;

　　②还具有抗氧化活性;

　　③帮助消除口腔、唇部、舌、阴囊的炎症，比如治疗牙龈肿痛、口腔溃疡、痔疮等;

　　④与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑，还可以与b6一起服用能够起到抵御紫外线伤害的作用

　　5.维生素C(性质水溶性维生素)

　　(1)维生素能促进结缔组织成熟及胶原的形成，对维持牙齿，骨骼，肌肉，血管的正常功能起重要作用;

　　(2)还能促进伤口愈合，增加对疾病的抵抗力;还能促进组织胺的分解，故具有一定的抗过敏作用;

　　(3)也能加强铁的吸收及叶酸的代谢，对预防和治疗营养性贫血有一定价值。坏血病即是维生素c缺乏病，是由于长期缺乏维生素c所引起的营养缺乏症，呈现以毛囊角化过度，牙龈炎和皮肤黏膜出血为特征的疾病;

　　(4)抗氧化、抑制色素沉着，抗炎症，美白。

　　以上就是事业单位考试中常见的维生素类型。

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