国家公务员申论热点：疯狂的猪肉价格，未来何去何从?

2021-08-20 17:43:20 吉林公务员考试网 jl.huatu.com 文章来源：通化华图

国家公务员申论热点：疯狂的猪肉价格，未来何去何从?

　　今年以来，猪肉价格持续走低，尤其是进入六月份以来，更是创造了“史上最大跌幅”(将近40%)，一时间，市场上弥漫着一股悲观情绪。农村农业部、商务部、国家发改委等相关部门陆续发声，呼吁市场要保持理性，客观看待当前猪肉价格的下跌趋势，稳住重要农产品供应基本盘。猪肉价格的忽高忽低，大起大落，也引发了社会的热烈讨论。

　　【提出观点】

　　中国是猪肉消费大国，猪肉价格的高低对居民消费价格指数的影响较大，稳定好猪肉价格，保障猪肉供应链安全，既是关系国计民生的大事，也是考验政府管理服务能力的“试金石”。

　　【原因及问题分析】

　　猪肉价格下跌的原因是多方面的。

　　1、生猪市场供应量充足甚至供大于求。这两年来国家出台的一系列扶持生猪生产稳定市场供应的相关政策后期效应开始显现，生猪生产企业的产能逐渐恢复。再加上我国疫情防控的较好，经济的强势复苏，消费潜能的释放，这都刺激了生猪产量，一些地区甚至出现供过于求，按照市场规律，价格必然会出现一定的下跌。

　　2、饮食结构发生变化，猪肉有了更多替代品。经过这次新冠肺炎疫情，人们的饮食习惯和结构都发生了明显变化，随着人们的健康意识越来越强，对餐桌上肉类供应种类的选择也趋于多元化，牛肉羊肉海鲜产品占的比重越来越大。

　　3、季节性因素导致市场需求下降。进入夏季，人们的饮食和冬季呈现出较大差别，而我们最大的猪肉消费时段主要集中在春节期间，这也导致市场需求下跌。需求小而供给量大，价格的下跌也是情理之中。

　　猪肉价格走势犹如“过山车”般的惊险刺激，也反映出两个方面的深层次问题。

　　市场信息不对称。当市场需求大的时候，养殖户一窝蜂盲目跟进，但是这种基于全国或者某一区域内的市场供需信息，对于普通养殖户来说很难精准把握，养殖风险也会增大。

　　2、预警机制不健全。基层政府在落实国家关于生猪生产风险防控政策的时候，并未结合当地实际情况建立起有效的预警机制，导致风险来临的时候缺乏及时提醒和制度兜底。

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