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行测常识备考：简谈农作物(3)

2017-01-16 16:03:16 吉林公务员考试网 jl.huatu.com 文章来源：吉林华图

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行测常识备考：简谈农作物(3)

　　逐渐传至世界各地。大约十六世纪中期，中国引进了玉米，到了明朝末期，玉米种植已达十余省，如吉林、浙江、福建、云南、广东、广西等地。但是明朝时玉米还是一种稀罕物，还是待客的珍贵食物。很多人都不能相信辣椒是舶来品，但是辣椒确实不是中国本土作物。吃辣椒可以帮助人们排湿，那么古代四川附近的人们是如何排湿的呢?据说古代四川人食用茱萸来排湿，在辣椒传入之前，民间厨房的辛辣调料盒被“三香”占据着，分别是花椒、姜、茱萸。唐朝四川诗人李颀的《九月九日刘十八东堂》有诗曰：“风俗尚九日，此情安可忘。菊花辟恶酒，汤饼茱萸香。”李颀喜欢面条中添加茱萸，就如同当下四川人喜欢放辣椒一样。

　　清朝时，洋白菜、洋葱、西葫芦、生菜等传入。

　　一、农作物的用途

　　按照作物的用途，我们通常把作物分为粮食作物、经济作物、药物作物。

　　其中粮食作物也称食用作物，是以收获成熟果实为目的，经去壳、碾磨等加工程序而成为人类基本食量的一类作物。谷类作物包括：稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等;豆类作物：大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等;薯芋类作物：甘薯、马铃薯、木薯。总的来说，菜单上的“主食”、能填饱肚子的就是粮食作物。

　　经济作物中主要分为纤维作物、油料作物、糖料作物。纤维作物顾名思义主要是指利用其纤维作为工业原料的一类作物，比如棉花和麻;油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类作物，这类作物有油菜、大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、苏子、油用亚麻和大麻等。其中大豆、油菜、花生、芝麻是我国四大主要油料作物。我们在餐桌上经常食用的主要就是这几样作物油;糖料作物是以制糖为主要用途的一类作物，主要有甜菜和甘蔗。南方地区的糖料作物主要是甘蔗，而我们北方热量不足，适宜喜温凉的甜菜生长，所以我们北方主要的糖料作物是甜菜。

　　药物作物有人参、枸杞、黄芪、沙参、颠茄等。

　　农作物无论是用途还是传入时间都是一个相对比较复杂的问题，而且也算是一个高频考点，所以掌握这一知识点尤为重要。

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