2023年度农业农村部考试录用公务员面试公告

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【试题练习】

面对“三高”患者，医生都会建议清淡饮食，但清淡饮食不等于完全吃素，甚至鱼、肉、蛋、奶一点都不沾。正确的饮食标准是少油、少盐、少糖，这不是完全吃素能够解决的。比如，在烹饪素菜时放了大量油、盐、酱、糖，做成仿荤素菜、油炸素菜等，对控制“三高”显然起不到作用。脂肪不仅存在于肉类食物中，瓜子、芝麻、花生等植物性食物中也含较多脂肪。所以，常年吃素未必不得“三高”。另外要提醒的是，“三高”还与久坐、吸烟、饮酒、熬夜、作息不规律、情绪不稳定等有关，过度强调饮食调节而忽略其他，效果也会打折。
这段文字的主旨是：

A.“三高”的产生因素有哪些

B.光吃素降不了三高

C.素食的确有益健康，但过犹不及

D.清淡饮食对“三高”患者意义重大

正确答案：B

【解析】第一步，分析文段。文段开头提出，对于“三高”患者，医生都会建议清淡饮食，但清淡饮食不等于完全吃素，即引入“吃素”这一话题。接着通过指出正确的饮食标准是少油、少盐、少糖，这不是完全吃素能够解决的。接着引出结论——常年吃素未必不得“三高”，即吃素和“三高”关系不大。最后一句补充说明，“三高”还与其他因素相关，过度强调饮食调节而忽略其他，效果也会打折。
第二步，对比选项。B项是对文段重点的同义替换。
因此，选择B选项。

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