吉林省公务员考试申论热点：食品安全多些“普惠”少点“特供

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　　99.999%的食品安全率，这一近乎食品安全“零风险”的标准，打上“内地制造”的标签，让内地人百感交集、五味杂陈。一方面，这让人们相信内地也能生产出来足以让全世界侧目的高安全食品;另一方面，内地人会哀叹为什么我们就享受不到这样的食品安全保障?

　　或许有人会说，保障供港食品安全是一项“政治任务”，加之供应香港的食品数量有限，完全可以通过特供菜场和猪场之类的方式，集中力量实现食品安全，并不具有可复制性。这显然是一种误解，如果香港的食品安全源自“特供保障”，那么，出口食品的安全性显然不是“特供保障”出来的。数据显示，多年以来我国食品出口合格率均保持在99.8%以上，甚至要高于一些发达国家对我国食品出口的合格率。

　　如此高的食品安全率，说明内地企业不仅具备保障食品安全的能力，而且这也是一种常态化的能力。应该说，不管是供港食品还是出口食品，其安全性保障都是来自严格的监管。毕竟，内地食品安全最大的问题，不在于无法可依，而是有法不依或执法不严。毕竟，仅从立法数量上看，我国的食品安全法律是位于世界前列的。

　　保障食品安全的制度规则，之所以能够在供港食品和出口食品上得到很好的贯彻落实，一个非常重要的原因是，企业非常清楚，一旦产品安全出现问题，自己就要为之承担非常严重的后果。供港食品自不待言，一旦食品安全出现问题，轻则遭遇退货，企业商誉受损，重则遭遇索赔，企业要付出巨大代价。
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