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2018年吉林省公务员常识备考:中国名片-茶

2017-05-28 09:22:38 吉林公务员考试网 jl.huatu.com 文章来源:华图名师马骏骐

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2018年吉林省公务员常识备考:中国名片-茶

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  茶叶作为我国的名片,早在6000多年前,生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树,田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。在常识考试当中,茶叶亦是频繁出现的考点,本文结合考试真题,整理了关于茶叶的常考点,以供大家备考。

  【真题链接】

  以下名茶与产地对应错误的一项是( )(14吉林下)

  A.铁观音—安徽六安

  B.普洱茶—云南西双版纳

  C.大红袍—福建武夷山

  D.碧螺春—江苏太湖洞庭山

  【解析】A。铁观音发源于福建安溪。

  【考点总结】

  一、铁观音

  铁观音是福建安溪汉族茶农发明于1725-1735年间,发源于安溪县西坪镇尧阳山麓,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。具有一般茶叶的保健功能,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。2014年9月18日,安溪铁观音被检出稀土超标。

  二、六安瓜片

  六安瓜片是安徽六安名茶,简称片茶,产于皖西大别山地区,其中以安徽省六安、金寨和霍山三县所产的最佳。安徽还有是黄山毛峰,黄山毛峰是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶。黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

  三、普洱茶

  普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。

  四、大红袍

  大红袍,产于福建武夷山,品质优异。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

  五、碧螺春

  碧螺春是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

  六、中国十大名茶

  黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、祁门红茶、洞庭碧螺春、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、都匀毛尖(1959年全国“十大名茶”评比会评选)。

  七、茶的分类

不发酵 绿茶 黄山毛峰(安徽)、六安瓜片(安徽)、龙井茶(浙江)、碧螺春(苏州)、信阳毛尖(河南)
微发酵 黄茶 霍山黄芽、君山银针(湖南)
轻度发酵 白茶 白毫、银针、白牡丹
半发酵 青茶(乌龙茶) 铁观音(福建安溪)、大红袍(福建武夷)、冻顶乌龙茶(台湾)
完全发酵 红茶、黑茶 祁门红茶(安徽)、普洱茶(云南)
 

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