2016-12-05 08:53:25 吉林公务员考试网 jl.huatu.com 文章来源：吉林华图
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2016年12月4日吉林省公务员面试试题解析（无领导）(3)
四、整治流程：
准备阶段：
(1)调研摸底，宣传，监管部门联系工商税务，公安等部门对于市内的一些平台经营商家进行宣传，调研，了解基本的经营情况，向第三方平台宣传《食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等，并让经营者与第三方平台自查自纠。
(2)食药监部门联合城管，公安，工商等部门组成工作小组，抽调各部门领导组成领导小组，负责统筹安排工作;
(3)对于调研物资，执法工具，宣传物资进行准备，保障整治工作顺利开展;
(4)工作人员合理分工，划分工作小组明确职责，调研宣传小组负责前期的调查和宣传，执法组负责检查，应急组负责突发状况的处理，后勤组负责物资的准备;
整治阶段：
各小组密切保持联系，经常开碰头会议，执法过程中注意自己的态度，教育为主!
总结阶段：
行成书面报告，汇总处理结果!通过媒体对整治过程中音视频资料予以宣传，扩大整治效果，同时根据整治过程中出现问题及时制定规章制度，针对网络订餐监督管理的薄弱环节，监管部门将制定改进措施，巩固专项整治成果，防止违法违规行为回潮。监管部门也会继续加强食品安全法律法规宣传，进一步强化经营主体法律意识和公众食品安全风险防范意识，营造良好的食品安全舆论氛围。
【3】推广“明厨亮灶”工程，讨论推广方案。
一、目的意义
以保障人民群众饮食安全为目标，以加强和创新餐饮食品安全社会管理为手段，以“透明厨房、阳光操作”为主线，打造行政监督、社会监督和群众监督的桥接平台，鼓励和引导行业协会、社会团体、新闻媒体、消费者共同参与，形成社会共治格局。通过推广“明厨亮灶”工程建设，将餐饮服务单位的操作间、凉菜间、洗消间等关键部位“透明化”，使餐饮服务单位食品加工制作核心部位直接展示给消费者，使“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光厨房”，让消费者可以直观感知厨房的环境卫生和凉菜加工、切配烹饪、面点制作等各环节真实状况，对不符合食品安全操作规范的行为及时进行监督，督促餐饮服务单位不断增强诚信自律意识，规范自身经营行为，从而推动餐饮服务行业全面升级和健康发展，创造安全放心的消费环境。
二、推广模式
主要采用“透明厨房”和“视频厨房”两种推广模式。
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